津奈木町の漁師濵田さんは、夫婦で真鯛やハモを獲っている。
地元で獲れたものを美味しく食べてもらいたいという思いから漁港の目の前の加工場で鮮度の良い魚を捌いて真空パック、瞬間冷凍。
「鯛茶漬け」「ハモしゃぶ」などの商品をECサイトで販売、漁から加工までYouTubeで発信し魚の魅力を伝えている。
放送は8月31日(火)21:51~21:54、KABでOAです。
津奈木町の漁師濵田さんは、夫婦で真鯛やハモを獲っている。
地元で獲れたものを美味しく食べてもらいたいという思いから漁港の目の前の加工場で鮮度の良い魚を捌いて真空パック、瞬間冷凍。
「鯛茶漬け」「ハモしゃぶ」などの商品をECサイトで販売、漁から加工までYouTubeで発信し魚の魅力を伝えている。
放送は8月31日(火)21:51~21:54、KABでOAです。
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