一般社団法人くまもと海のミライは、11月15日に「海藻バター」を新発売します。
熊本を代表する企業「カネリョウ海藻」と「阿蘇ミルク牧場」が、未来に海を繋ぐ「海と日本プロジェクト」の活動に賛同し、「山の環境が巡り巡って海へとつながる」をコンセプトにタッグを組みました。
雄大な阿蘇でとれたミルクの濃厚な甘味と、栄養豊富な熊本の海で採れた海藻の磯の香りで、熊本の山と海の繋がりを感じてください。
乳製品は熊本を代表する特産品の１つです。県民が日常的に購入しているのはもちろん、観光客からの土産としての需要もあります。そこに海藻を加えることで「海と山のコラボ」として、より熊本の山も海も感じられるようにと付加価値をつけました。
◎普段、洋食がメインの人や海藻を手に取らない人へも、新たな使い方を提案！
・お肉料理に海藻バターをのせる
・パスタに絡める
・サラダにのせる
など、海藻としてもバターとしても様々な使い方ができます。
■原材料名
生乳・わかめ・茎わかめ・めかぶ・赤とさかのり・青とさかのり・白とさかのり・塩 など（順不同）
■コラボ企業
カネリョウ海藻株式会社 〒869-0402 熊本県宇土市笹原町1544番地
阿蘇ミルク牧場 〒861-2404 熊本県阿蘇郡西原村河原3944-1
■価格
950円（税込）
このプロジェクトは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
